endive

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UGS : endive Catégorie :

L’endive, que l’on appelle aussi chicon, est une plante au goût un peu amer qui appartient à la même famille que la chicorée.

C’est une cousine du radicchio, cette salade rouge en pomme.

Elle est constituée de longues feuilles ovales bien blanches, avec les pointes jaunes.

Poids

0,250 kg, 0,500 kg, 1kg, 2kg

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